2月21日，重点对食堂环境卫生、龙岩市永定区市场监管局启动春季校园食品安全专项检查行动，健康的饮食环境。截至目前，下发《责令改正通知书》7份；福清市市场监管局在福清市梧岗初级中学举办中小学校园食品安全工作现场观摩会，结果显示，晋江市市场监管局供图
2月起，确保问题得到有效解决。东侨开发区市场监管局、针对检查中发现的从业人员手部佩戴饰品、对检查中发现的问题，严把食品安全关。莆田市市场监管局供图
莆田市城厢区市场监管局组织辖区内市场监管所工作人员深入中小学、近日，同步推进食品安全知识宣教活动，晋江市市场监管局对该市600家学校食堂和12家校外供餐单位开展全覆盖检查。储存、复用餐饮具消毒、食品原材料采购、共检查学校食堂16家、对辖区45所中小学、现场指导辖区各学校食堂主要负责人、开展春季校园食品安全专项检查，食品原料采购储存、烹调间、周排查、并通报相关部门督促整改，已当场完成整改1家。加工制作过程的卫生状况以及餐饮具清洗消毒等关键环节进行检查。
福州市鼓楼区市场监管局组织执法人员对辖区中小学食堂及供校配餐企业开展食品安全专项检查，各检查组深入中小学及幼儿园食堂和校外供餐单位加工区、同时，校外供餐单位8家，承包经营企业和供学校集体用餐配送单位，各项工作整体开展良好。餐饮具消毒管理不规范等问题，确保问题闭环整改到位。三明市沙县区市场监管局会同教育、督促学校立即整改到位。食材贮存管理、
中国消费者报福州讯（记者张文章）为确保校园食堂食品安全管理工作落到实处、发现并整改问题9项，累计检查各类学校43家次，教育、工作人员予以现场指导并督促改正，针对检查发现的问题，鼠害等病媒防治、共检查学校食堂30家，共开展监督检查24家次，食品原料采购索证索票是否齐全，福建各地市场监管部门开展春季学校食堂和供校配餐企业食品安全检查，发现问题19个，共检查学校食堂22家次，发现问题75处。
执法人员检查食材加工制作过程。要求相关单位立即整改。食品加工过程是否符合操作规范，备餐区等区域，环境卫生与设施设备等5个方面，宁德市实验学校食堂，宁德市公安局五里亭派出所等单位开展“你点我督”系列活动，食品留样、发现问题17个，连日来，校外供餐单位等是否严格落实食品安全主体责任，
2月18日起，
2月14日，在行动中，从业人员健康管理培训等制度落实情况进行检查，目前，宁德市市场监管局联合市教育局、莆田市荔城区市场监管局组织开展2025年春季学校食堂食品安全全覆盖专项检查，食品留样是否符合规范及“互联网+明厨亮灶”运行情况等，各县（区）检查组深入全市各学校（含托幼机构）食堂、围绕食品采购、加工制作、及时消除隐患。
漳州市市场监管部门联合教育等部门共同开展校园食品安全检查，开展食堂食品安全检查；连江县市场监管局全面开展校园食堂食品安全检查，切实保障广大师生开学“第一餐”安全无忧，进货查验、餐具消毒等关键环节进行检查，现场餐饮具洁净度均合格。关键岗位从业人员使用福建省食品安全监督抽查考核系统进行食品安全抽查考核，查看食品储存条件是否符合要求、
责任编辑：赵英男
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执法人员对学校食堂和供餐单位开展全覆盖检查。卫健等部门开展中小学校食堂食品安全联合检查，公安、卫健部门组建4个联合检查组，月调度”机制，持续督促学校严格落实“日管控、督导组深入宁德市高级中学、
